Версия для слабовидящих

Витаминный огород

  ср., 27.04.2022

Посадили огород,

Посмотрите, что растёт!

Будем мы ухаживать,

Будем поливать,

Будем за росточками

Дружно наблюдать!

С наступлением весны, по старой и доброй традиции,  в нашем детском саду проводится смотр-конкурс «Огород на подоконнике». На дворе только начинает просыпаться весеннее солнце, а в группе «Осьминожки» уже весенние хлопоты. У нас появился мини-огород, который привнёс в детский коллектив большую радость, хлопоты и увлечение.  Не изобилием славятся грядки на окне, а возможностью живого общения с растениями. 

Время посадок – приятное занятие, особенно когда хочется отведать свежие дары природы. Нет ничего приятнее, когда свежая зелень поспевает прямо на наших глазах. Огород на подоконнике – отличный способ расширить представления детей в этом направлении. Посовещавшись, мы решили отойти от стандартных посадок. Концепцией нашего огорода стало выращивание микрозелени, что является очень  популярным и современным направлением.

 В качестве эксперимента мы взяли самые разные культуры: кресс-салат, кориандр, базилик, руколу, фиолетовый редис, зеленый горошек и  шпинат. Поскольку у каждой из них есть свои особенности и свои нюансы вкуса, нам стало интересным поэкспериментировать и выбрать то, что окажется лучшим именно для нас.

Для воплощения  задумки нам не пришлось приобретать какое-либо специальное оборудование, поскольку в этом не было необходимости. Микрозелень можно успешно выращивать в любой подходящей емкости, используя самые разные виды субстрата: готовые почвенные смеси для рассады, кокосовое волокно, бумажное кухонное полотенце, матрасики из синтепона. Подойдут даже обычная марля, хлопчатобумажная ткань или ватные диски.  Для детей было важным не только получить хороший урожай, но и сделать выводы, в каком субстрате семена лучше проклёвываются, всходят и растут. 

Но главное — мы соблюдали технологию. Семена сеяли очень густо и до появления всходов держали ёмкости с посевами в тепле под пленкой. 

Следили, чтобы не появилась плесень! Когда появились всходы, сняли пленку и выставили контейнеры  на окно.  Микрозелень успешно выращивается при комнатной температуре, следовательно  наши групповые условия были идеальными! 

Ребята наблюдали за  всходами и ростом своих посадок, опрыскивали водой каждые 2 часа, рыхлили, поливали  землю. Урожай активно рос и радовал нас!

Так же стоит отметить, что разные субстраты дают разный результаты. Мы сделали вывод, что лучше всего микрозелень растет на матрасиках из синтепона и волокон кокоса. Менее порадовал субстрат из ватных дисков и готовой почвенной смеси, а на бумажном кухонном полотенце и марле наши росточки погибли, не успев вырасти. 

С помощью презентации мы узнали, что микрозелень содержит витамины группы B, A, C, K, Е, P, РР, D, железо, фолиевую кислоту, фосфор и магний. В состав некоторых ароматических трав — кинзы, базилика и кориандра — входят эфирные масла, которые обладают антиоксидантными свойствами. А в растениях, на  ранних стадиях развития, содержится максимальное количество полезных элементов. Именно поэтому, самым радостным моментом была дегустация выращенного урожая. Аккуратно срезав ножницами  росточки, мы наполнили тарелки красивой и ароматной зеленью. Как же приятно употреблять в пищу то, что выращено своими руками, с любовью и заботой и обогатить детский  организм всеми необходимыми микроэлементами и витаминами.

 

            

Выращивание растений на окне имеет огромное значение в познавательном развитии детей, воспитании экологической культуры, правильного поведения в природе. Как приятно видеть горящие глаза детей, их воодушевление и энтузиазм, когда они возятся на мини-огородиках и наблюдают за результатами своего труда!

                                         Статью подготовила: воспитатель Максина Ю.В.

Ссылка скопирована
QR код этой страницы
— QR-код с ссылкой на эту страницы. А еще вы можете скопировать адрес этой страницы.
 
Муниципальное автономное дошкольное образовательное учреждение
Центр развития ребенка — детский сад № 172 города Тюмени
625031 Тюменская область, город Тюмень, проезд Шаимский,18а
Телефон: 8 (3452) 47-05-26
Эл. почта: madou172@yandex.ru
Сайт разработан в студии «Детские сады Тюменской области»
закрыть
Настройка параметров отображения для слабовидящих
Цвет: ЦЦЦЦЦ
Размер шрифта:
Скрывать изображения: